Витаминные фруктовые коктейли

Фруктовые и овощные коктейли намного полезнее соков, так как в них присутствует клетчатка, абсолютно необходимая организму для здоровья.
Фруктовые коктейли богаты витаминами, освежающе вкусны и очень полезны, а сделать  их можно буквально за несколько минут. Все коктейли пить лучше сразу после приготовления. Замороженные лесные ягоды не размораживать.

Коктейль из бананов

1. 2 банана, 2 стакана молока, 1 апельсин, 1/2 стакана сахарной пудры. Молоко вскипятить, добавить сахарную пудру, размешать, снять с плиты и хорошо охладить. Добавить апельсиновый сок и банановое пюре. Хорошо охлажденный напиток перелить в бокалы.
Чтобы оттенить вкус этого сладкого коктейля, натрите в бокал плитку горького шоколада. Украсьте бокалы кусочками фруктов, нанизанных на шпажку: это могут быть персики, вишенки, ежевика и т.д

2. 2 спелых банана (лучше перезрелых), 5 ложек мороженой клюквы, 2 ложки йогурта, 1 зеленое яблоко, пол-стакана апельсинового сока. Поместить все в блендер и включить на 20-30 секунд. Для охлаждения можно положить 2 кубика льда. Коктейль готов.

Коктейль фруктовый

2 шт. хурмы, 100 г ананаса, 2 груши, 1 стакан березового сока, 4 ст. л. сахара, лед. Хурму, ананас, грушу измельчите в блендере, добавьте сахар, березовый сок и взбейте. В бокалы поместите кусочки льда, разлейте напиток.

Мятно - яблочный коктейль

0,5 л яблочного (кисло-сладкого) сока, 0,5 стакана измельченной свежей мяты, 1 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. сахара, лед. Все ингредиенты смешать, разлить по бокалам, добавить кубики льда. Для этого коктейля подойдет украшение из цветной сахарной каёмки.
Каёмку делаем следующим образом: по краю бокала проводим надрезанной долькой лимона (надрез делаем такой ширины, какой ширины нужна каёмка) и опускаем в блюдце с сахаром. После этого по бокалу нужно слегка постучать, чтобы стряхнуть плохо прилипшие кристаллики и дать бокалу подсохнуть. Каёмку можно сделать цветную, если использовать вместо лимона сладкий красный или зеленый чай.

Коктейль из цитрусовых

3 апельсина, 1 лимон, 1 лайм, 1 грейпфрут, 10 кусочков сахара-рафинада. Для начала необходимо снять цедру с лимона и используя крупную терку натереть ее, а из оставшейся мякоти получить сок. Также понадобится сок из мякоти лайма, грейпфрута и апельсинов, затем все соки соедините с лимонным. Тщательно все перемешайте и смешайте с сахаром.

Коктейль из клубники

100 г клубники, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 2 ст. л. сахара, 1 стакан газированной воды, лед. В блендере измельчите клубнику с 2 ст. л. сахара, добавьте сок лимона и газированную воду, разлейте напиток в бокалы, добавьте лед.

Коктейль ананасовый

1/2 л светлого виноградного сока, 1/2 л яблочного сока, 1/8 л лимонного сока, 1/2 л ананасового сока с мякотью, 0,5 л минеральной воды, 2 ст. л. сахара, лед. Все ингредиенты хорошо смешать, разлить по бокалам.